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집에서 먹자, 간단한 저녁 메뉴로 최고의 춘천 닭갈비 레시피 그대로 이것저것 야채를 넣고 볶는게 아니라 숯불은 아니지만 하나하나 뒤집으면서 구웠습니다. 닭, 갈비의 고향이 봄.원단이니까 다른 곳에서 판매하는 것도 마찬가지라고 생각했지만, 강원도 춘천에 있는 가게만이 춘천 닭갈비의 명칭을 사용할 수 있다고 들었습니다. 10분이면 조리할 수 있으니까 얼마나 편해야 될지 모르겠어요.^^ 보다 맛있는 맛을 위해 강황이 첨가되며, 비법소스는 국내산 양파와 대파 등을 더해 감칠맛까지 꽉 채운 양념맛입니다. 이 정도가 딱 내 기준에 딱 맞게 먹기 좋고 여기에 조금 더 매운맛을 더해주면 기호에 맞게 조절할 수 있을 겁니다.처음부터 너무 매우면 저같은 맵찌리는 먹기 힘드니까~ 날씨가 더운데 냉장고에 들어있는 냉면육수와 오이를 채썰어 냉국도 같이 먹으면 저희집이 춘천닭갈비 맛집입니다.^^..
효능을 알아보니! 돼지감자 돼지감자의 효능에 대한 얘기를 해볼까 합니다저랑 잘 맞아서 괜찮다고 생각했어요원래는 이 야채가 인기가 정말없었는데형태자체가다양하고맛있는농산물이아니어서옛날에는따로수확없이몰아가며산짐승먹으라고따로제외시킬정도였어요.그래서 닉네임도 '뚱지'라고 지었대요. 이눌린에 관한 이야기를 조금 더 하면 장내의 유익균에 먹여서 장내의 좋은 세균을 번식시킵니다.그럼 유해균을 억제하여 배변 활동 및 체중 조절에 효과가 있습니다.변비에도 효과가 있다는 것! 이렇게 효능을 알아보니까 부작용도 있는지 알아봤어요!아, 전혀 없었다구요!칼로리도 좋고 어떻게 먹어야 되나생각했는데 주스로 먹는 방법이 있더라고요 근데 막상 까먹어서 생각보다 맛이 별로여서 안 먹는 사람들이 많더라고요.저 역시 그런 경험을 한 적이 있습니다.그래서 이번에 구입하..
녹미채 두부무침 남다른 녹미채 무침 고소한 조리법 제가 자주 만드는 톳 요리법 중 하나가 조림으로 해서 돌솥밥으로 즐기는데 오독오독 씹히는 식감도 좋고 맛있어서 건강을 먹는 것 같아서 좋습니다새콤달콤 콩나물 무침 해먹어도 너무 맛있죠장아찌로도 변신시킬 수 있는 별미입니다.요리법이 다양하죠? 별로 먹지 않지만, 저렴하고 건강한 재료를 맛있게, 멋지게 변신시키는 즐거움, 그것이 요리의 즐거움인 것 같습니다. 손질법부터 저장법, 그리고 맛있게 드실 수 있는 녹미채 무침까지 소개해 드릴테니 소개해주세요 두부와 무칠 때 주의할 점은 두부의 양이 조금 많아 톳을 싸주는 것, 그래서 고소함과 꼬들꼬들함을 함께 먹는 것입니다.그리고 여기서 색다른 달콤함과 고소함을 더 고소하게 만드는 비결도 알려드릴게요 1큰술=밥스푼 두부 300g 톳 100~150g 젓갈 1큰술 소금..
효능을 알아보니! 돼지감자 돼지감자의 효능에 대한 얘기를 해볼까 합니다저랑 잘 맞아서 괜찮다고 생각했어요원래는 이 야채가 인기가 정말없었는데형태자체가다양하고맛있는농산물이아니어서옛날에는따로수확없이몰아가며산짐승먹으라고따로제외시킬정도였어요.그래서 닉네임도 '뚱지'라고 지었대요. 이눌린에 관한 이야기를 조금 더 하면 장내의 유익균에 먹여서 장내의 좋은 세균을 번식시킵니다.그럼 유해균을 억제하여 배변 활동 및 체중 조절에 효과가 있습니다.변비에도 효과가 있다는 것! 이렇게 효능을 알아보니까 부작용도 있는지 알아봤어요!아, 전혀 없었다구요!칼로리도 좋고 어떻게 먹어야 되나생각했는데 주스로 먹는 방법이 있더라고요 근데 막상 까먹어서 생각보다 맛이 별로여서 안 먹는 사람들이 많더라고요.저 역시 그런 경험을 한 적이 있습니다.그래서 이번에 구입을..
육개장 만드는 법 불고기로 간단하게 우리 가족이 가장 무난하게 좋아 나수프 메뉴?국물? 육개장이에요.이거는 그냥 많이 만들어 놓으면 며칠 동안 얼마나 편안한지…그래서 저는 되도록 국물을 끓이지 않지만 육개장 만드는 방법은 수시로 만드는 메뉴입니다."불고기로 쉽고 빠르게 만들어 봅시다.예전에 백종원 씨가 쇠고기 국물을 만들 때 불고기를 쓰는 걸 보고 저도 요즘은 이렇게 편하게 만들어요. 육개장 재료 : 소불고기 건더기 700g, 무 1kg, 배추 500g, 대파 4대, 불린 고사리 300g, 마늘 20알, 청양고추 4개, 고춧가루 4큰술, 물 3리터, 참기름 2큰술, 식용유 2큰술, 소금 1큰술, 간장 3큰술, 액간장 3큰술, 젓갈 3큰술, 일반 육수 육수 3큰술, 멸치 육수가 없으면 다시 끓인 육수 3큰술(시 육수 3큰술, 멸치 육수 3큰..
꽃게 만들기, 간장, 게장 담그는 법, 간장게장, 황금 레시피 냉동 ©투고, 사진, 요리윤리 현지 슈퍼의 냉동 게가 좋았기 때문에 구입 한두 번 담갔습니다만, 항상 소라게에서 구입하려고 구입처를 열심히 찾았어요. 주문하고 하루만에 받았는데 신선하고 맛있게 만든거 같아서 좋았습니다. 냉동으로 담그니까 너무 편하고 좋았어요. 설탕은 몸의 탄력도 높이고 보관 시간도 늘려주기 때문에 완전히 살이 빠지는 일은 없습니다.맛만큼 저장도 중요한 게 간장게장입니다 스슴이랑 맛있게 만들어볼까요? 재료 : 꽃게 1~2kg, 양조 (혹은 진) 마늘 간장 2.5컵 (500ml), 소주 1.5컵 (300ml), 설탕 0.5컵 (100ml), 물 7.5컵 (1.5리터) 부재료 : 다시마늘 다진 파채 1개, 청양고추 3개, 건고추 3개.+ 게살에 뿌리는 용도 레몬 12개. * 1 컵 = 200m..
제철음식 톳요리법 톳무침 3월 #톳무침 #톳요리법 #3월의 제철 음식이므로, 지금부터 인기인 톳.어렸을 때는 못 먹어서 제주도 여행 때 처음 접했거든요. 프로그램에서 자주 나오는 #톳 요리를 보고 있으면, 톡톡 터지는 식감이 꽤 좋았던 것을 기억하고 있기 때문에, 제철이 되면 만들려고 하고 있다. 빨리 준비했네요. 생톳은 3월부터 5월까지가 제철이기 때문에 이 시기가 아니면 건조해져 버린 것들 뿐이거든요. 근데 확실히 식감도 좋고 맛이 좋다고 해서 기다리고 있었거든요.^^ 새콤달콤하고 담백하게 먹기 좋은 녹미채! 3월 제철 음식답게 봄과 잘 어울리는 반찬입니다. 그럼, 지금부터 비린내가 없는 톳 조리법을 확인해 주세요.^^ 제 레시피는 계량컵 200ml를 1C로, 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있습니다.^^ 소요..
새싹보리 먹는 법, 분말, 효능 건강 상식 새싹보리 먹는 법, 분말, 효능 그리고, 12종의 미네랄과 영양의 핵심이 17종, 18종의 아미노산 등을 가지고 있습니다. 폴리코사놀과 사포날린, 가바, 클로로필 등 성분이 많이 함유되어 있어 성인병 질환과 다이어트에도 도움이 된다고 합니다. 새싹의 보리 섭취 방법과 얻을 수 있는 건강상의 좋은 점과 복용할 때의 주의점을 모두 알려드리오니 도움이 되었으면 합니다. 이점으로서는 무엇이 있는가 1) 체중 관리 및 피부 건강과 관리 새싹보리는 저칼로리여서 다이어트 중인 분들에게도 좋다고 합니다. 이런 식물이 없는 풍부한 폴리코사놀 성분이 중성지방 합성과 생성을 억제하여 지방분해를 돕는답니다. 우리가 알고 있는 고구마 식이섬유보다 20배가량 많아 소장 속의 포도당을 흡수 억제해 포도당을 체내 지방 축..

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