작두콩의 콩알 하나를 심어서 아무것도 해주지 않아도 자연스럽게 엄청난 수확을 안겨주며 작두콩 건조와 '작두콩차 만드는 법'을 공유하고
"재배 과정"과 비염 등의 기관지에 좋은 장 건강, 면역력, 황산화 효과 등이 있는 "너콩 효능"에 대해 알아봅니다.
작두콩이 자라는 과정
4월 말쯤 작년에 보관했던 씨를 넝쿨작물이 자라는 넝쿨터널 밑에 한 곳에 내려놓고 바로 직파했지만 반나절 정도 물이 올라오지 않았어요.
6월말이면 새하얗고 신기한 해삼꽃이 피고,
꽃잎이 열리면 노란색 수술과 암시베가 선보입니다(파종 후 발아한 콩의 새싹) 이번 주말에는 맨 먼저 넝쿨식물인 콩, 오이, 박이 발아하고 본잎이 나와 정식을 해줬어요. 완전 코... m.blog.naver.com
7월 초 중순이 되면 완성 상태가 나빠진 나타메의 모양이 차례로 보이기 시작합니다.
토마토처럼 꽃대처럼 생긴 줄기에 여러 개의 꽃이 모여서 피는 형태이고꽃이 피기 시작하고 콩이 익기 시작합니다.모여 있는 화대에서 사방팔방으로 멋대로 방향을 잡고 자랍니다.어느새 여러 가지가 많이 열리면서 제 몸을 키우기 시작했고어느새 크기는 20센치 이상이고, 수확 시기가 된 탓인지 속이 꽉 찬 것처럼 느껴집니다.콩알, 콩알 하나 심고 물 한 방울, 추가 비료도 하나 없이 아무것도 안 하고 방치된 콩알미스터손 호작질 텃밭에서 손꼽기 쉬운 키우기 작물로 등록!!
20~35센치 정도 이렇게 많은 수확물을 안겨줍니다.
작두콩 건조수확한 작두콩은 깨끗이 물에 씻어 세로로 짧게 썰어서햇빛에 자연건조~ 자연광으로 1차 수분을 말립니다.오그라들기 시작했을 때 마침 비가 며칠 오기 시작해서 어쩔 수 없이 실내 선풍기로 더 말린다!콩 껍질이 대부분 말랐을 때 닦아줘야 해요여기서 잠깐 효능에 대해서 알아봅시다작두콩 효능
기관지에 좋은 효능인 야마토강황이 보유한 성분 중 염증을 가라앉히고 축농증, 감기를 호전시키는 효과를 줘 끓여서 섭취하면 좋은 결과를 얻을 수 있다.
면역력 강화 프로노보이드 함유로 항산화 기능이 있으며 항암, 항염증, 항바이러스에 효능이 있다.
다이어트 효과식 섬유가 많아 포만감을 느끼게 하고 지방 흡수를 하여 다이어트 효과에 좋다
혈관동맥경화, 고혈압 외 어혈증상에도 효과가 있어
장섬유질이 많아 장내 환경개선과 연동운동 촉진
눈의 비타민A가 많고 시력개선 안구건조증이나 결막염에 도움이 되는 비타민B는 눈의 피로를 풀어준다.
그리고 구강건강에도 좋은 살균효과가 있으며 무엇보다 호흡기 질환에 좋은 것이 가장 큰 장점으로 알려져 있다.
이렇게 작고 둥글게 된 콩깍지는 가정용 건조기로 말려도 되는데자동회전냄비 램프쿡을 사다 돌리면 구워주는 콩가루를 볶는다!초록색이 갈색으로 변할 때까지 타지 않게 닦는다
작두콩차 만들기
말린 콩은 열을 식힌다.
밀폐된 팩으로 보관하면 서늘한 계절의 겨울까지 우려 마시는 작두콩차 완성!정말 간단하죠~!따뜻하고 건강에 좋은 효능의 알나타콩차를 즐겨보고 싶네요~!
