과거에는 '침묵의 살인자'하면 고혈압이 대표적이었으나, 최근에는 다양한 환경적 변화나 식습관의 변화로 '비밀의 살인자' 염증이 우리 몸을 괴롭히고 있습니다.겉으로는 잘 드러나지 않지만 오랫동안 몸 여기저기에 약한 부위가 조금씩 염증을 일으켜 만성염증까지 이어지므로 염증을 관리하는 것이 중요합니다.염증을 방치하면 아무리 자도 피로감을 느끼고 손톱이나 발톱이 잘 찢어지거나 부러지고 이전과는 달리 하나로 집중하지 못해 만성적인 두통이나 피로감, 소화불량, 장염이나 위염 등에 시달립니다.●염증억제 음식의 으뜸, 강황강황은 대표적인 항염에 좋은 음식으로 인도의 열대지역을 중심으로 재배되는 생강과 식물로 카레의 주재료로 알려져 있습니다.강황은 우수한 항염 효과를 비롯해 항산화 효과, 항암, 치매 예방 등에 다양한 효능을 가지고 있으며 인도 전통의학 아유르베타로 수년간 강황을 약재로 활용할 정도로 효능이 뛰어난 식품 중 하나입니다. 강황은 커큐민 성분으로 되어 있는데, 이것이 염증을 억제하는 대표적인 성분입니다. 커큐민은 강력한 항염 성분을 포함한 150개 이상의 잠재적인 치료활동을 보여줍니다.
커큐민의 효능
1. 대사증후군 진단을 받은 117명을 대상으로 염증에 대한 커큐민 연구를 진행하였는데, 참가자 그룹의 절반은 커큐민 분말 1그램을 섭취하고 나머지 마디만은 위약을 받았고, 8주 동안 관찰한 결과 커큐민을 복용한 그룹은 염증을 포함한 3가지 혈액 표시기 수치가 낮아지는 것으로 관찰되어 공복혈당과 헤모글로빈도 낮아지는 것으로 보였습니다.
한편, 다른 그룹은 8주 후 높은 혈당과 염증이 더욱 증가한 결과를 보였으며, 위의 실험을 통해 '천연 안전하고 효과적인 염증감소제'인 커큐민 효능을 증명하였습니다.
2. SCI급 학술지 Drugs R&D에 커큐민 섭취를 통해 당뇨병 환자의 혈액 염증치를 줄여준다는 인체 적용 실험이 등록되었습니다.
당뇨환자를 대상으로 커큐민을 섭취하게 한 실험에서 혈중 염증인자인 IL-6, TNF-α 수준이 감소된 것으로 확인되어 당뇨환자의 염증을 완화시키는 데 긍정적인 영향을 미치는 것으로 확인되었습니다.
커큐민의 치명적인 단점
염증 개선에 많은 커큐민도 단점이 있어요그것은 어떻게 섭취를 하느냐에 따라 체내 효과의 차이가 크다는 것입니다.커큐민은 지용성 물질로 체내에 유입되면 흡수되기 전에 대부분의 양이 체외로 배출되며, 이 과정에서 커큐민이 장까지 도달하더라도 수용성 있는 세포막을 통과하기 어려워 체내 흡수율이 1%도 되지 않습니다.
결점을 보완하기 위해 확인할 것 3개 1. "쉴드 캡스" 커큐민
커큐민의 흡수율을 높이려면 DHA와 올리브유 등의 유지류와 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 실드캡스커큐민은 가공하는 과정에서 저온열로 가공하고 질소치환공법을 사용하여 산소 접촉을 최소화하여 온도와 습도 차단 효율이 뛰어나 커큐민 액상을 온전한 상태로 넣을 수 있어 산패 위험을 줄이고 원료를 저장하는 큰 역할을 합니다.안전성 면에서 '쉴드캡스 커큐민'과 같은 식물성 경질캡슐을 선택하는 것이 좋습니다.
2) 미셀화 커큐민
체내 흡수율이 낮아 섭취 시 효능을 제대로 발휘하지 못한 커큐민의 문제점을 미셀화 커큐민으로 해결할 수 있습니다.일반 커큐민과 미셀화 커큐민의 흡수율 비교 실험에서 물에 뜨는 커큐민과 달리 미셀화 공법을 이용한 수용성 커큐민은 물에 완전히 녹아 있음을 알 수 있습니다. 미셀화 커큐민은 지용성 입자의 표면에 친수성 성질을 감싸게 함으로써 체내 흡수율을 높이고 수용성 커큐민으로 만들어 강황 분말 가루보다 흡수율이 185배나 높으며, 혈장 내 최고 농도 기준으로는 무려 455배나 됩니다.
DHA 및 올리브유가 함유된 식물성 경질 캡슐
원료를 담는 캡슐의 소재가 각종 화학성분과 동물성 바이러스로부터 안전한지 확인하고 원료만 새는 '식물성 경질캡슐'인지 반드시 확인하시기 바랍니다.커큐민은 오일과 같은 유지류와 복합하여 섭취하면 체내 흡수율이 높아지므로 DHA 및 올리브오일이 함유되었는지 여부를 조사하여 선택해야 합니다.
염증수치를 낮추는데 효과적인 강황을 섭취하기 위해서는 위 사항을 꼭 참고하시어 열, 산소, 수분의 영향으로부터 안전한 실드캡슐 공법으로 구성되어 흡수율을 높인 실드캡스커큐민을 선택하여 건강한 몸을 유지하시길 바랍니다.
