동아시아 전역에서 자생하며 중국 시황제가 불로장수를 위해 뽑은 구기자!! 해외에서는 구기자 울프베리로 불리며 연어, 인삼 등과 함께 3대 명약으로 잘 알려진 구기자의 효능은 역시 한국산 국산 청양이 최고입니다.오늘윤이네농원의건강이야기에서는국내최대생산지인청양의고사리효능과구기자만드는방법에대해자세히알아보겠습니다.
구
기자는 6월에 꽃이 피고 8월경부터 열매가 빨갛게 익어 유일무이한 국산 청양구 기자는 여름에도 수확을 합니다.옛부터 동의보감에는 "오래 살지 않고 추위와 더위를 견디며 오래 살게 한다"고 할 정도로 시황제가 불로장수를 위해 먹었던 약재로 "불로초"라고도 합니다건강에 좋고 독성이 없으며 지속적으로 섭취할 수 있어 예로부터 식용과 약용 두 가지로 사랑받아 온 이유이기도 합니다.
구기자 열매의 다양한 효능을 살펴보면 해외에서는 구기자나무라고 불리며 체중감량에 많은 도움을 주는 식품으로 알려져 유명세를 타고 있으며, 국내에서는 눈의 건강과 건강을 보하는 것으로 유명합니다.최근에는 기억력 강화에 효과적인 1등 약재로 각광받고 있어 식약처로부터 기억력 개선에 도움을 주는 원료로 인정받고 있습니다.뿐만 아니라 여기에는 18종의 아미노산과 베타민, 디아잔틴, 베타카로틴, 비타민A, 비타민B1B2, 비타민C, 단백질, 철분, 칼슘 등이 풍부하며 비타민A는 우리가 잘 아는 멸치에 비해 536배 풍부하고 비타민C는 토마토에 비해 3.5배, 단백질이 우유에 비해 4.5배, 칼슘이 풍부하며 비타민A는 우리가 잘 아는 멸치에 비해 536배 더 풍부합니다.해외에서 잘 알려진 우뭇가사리 효능 중 체중감량에 도움을 주는 이유는 아미노산의 일종인 베타민 성분이 풍부하기 때문입니다.실제로, 2주간 비만인 분에게 지속적으로 섭취시킨 결과, 허리둘레가 5.5CM 감소한 사례도 증명되고 있습니다.게다가 콜레스테롤이 높은 쥐에게 분말을 섭취시킨 결과 중성지방은 떨어지고 콜레스테롤 수치는 상승한 연구 결과도 발표됐는데요.아로니아 블루베리와 블랙베리를 제치고 가장 비싸고 풍부한 항산화 성분이 요즘 같은 시기에 면역력을 높여주어 원기회복에 도움이 된다고 하니 한번이 아닌 두세번 꾸준히 드시기 바랍니다.구기자 조림에는 잘 말린 건자재 20~30g을 흐르는 물에 씻은 후 2L의 물에 넣고 끓여 따뜻한 구기자차를 마시거나 냉장 보관 후 식히면 물처럼 마시면 좋습니다. 이때 주의할 점은 구기자 열매는 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 따뜻한 성질의 대추나 생강과 함께 곁들여 물이나 차로 드시는 것이 좋습니다.그리고 3시간 이상 푹 끓이지 않으면 유효성분이 잘 나오지 않는다는 것을 꼭 기억하시기 바랍니다.매번 재료 끓이는 게 귀찮고 귀찮으신 분들은 분말도 많이 드는데분말 하루 추천량 10그램 이내로 물이나 각종 음료 등에 함께 곁들여 드시면 새콤달콤한 향과 함께 고소한 맛을 부담 없이 즐기실 수 있으며 밥 지을 때 한 그릇만 넣으면 영양 만점의 건강밥으로도 가족 모두의 건강을 지킬 수 있으면 좋습니다. 과잉섭취의 경우에는 설사나 복통이 일어날 수 있으므로 하루 적정 섭취량을 지켜 주십시오.윤·벼 농원의 구·기쟈은 저가의 중국산과는 비교 자체를 거부하는 한국산의 바닷물을 먹고 자란 한국산 충남 청양 구기자입니다.한국의 70%가 재배되는 최대 생산지인 충청남도 청양에서 매년 축제가 열리는 만큼 구기자 열매의 효능도 최고라고 할 수 있습니다.밝은 오렌지색으로 과육이 많고, 통통하고 날씬하고 긴 중국산과는 달리 검붉은 색에 과육은 적고, 씨가 많은 한국산은 씨앗에 항산화 성분이 다량 함유되어 있어 씨가 많을수록 좋다고 하니, 중국산과 구별하여 국산 청양을 드시기 바랍니다.건축 자재의 경우 이동 도중에 씨가 많이 떨어질 수 있으므로 이해해 주십시오.충청남도 청양의 구기자 생산 농가에 갓 수확된 과일만 직접 받아 깨끗하고 잘 말린 건재와 소화 흡수가 되도록 분말로 가공한 분말이기 때문에 요즘처럼 혼란스럽고 건강관리를 잘 해야 할 때 온 가족이 함께 먹으면 좋은 식품임은 두말할 필요가 없다고 생각합니다.◆◆윤이네수마트스토어로이동◆◆
안녕하세요^^ 저희 가족과 저희 아이가 함께 먹는 건강식품 전문업체 윤이네농원입니다.smartstore.naver.com
얼마나 좋으면 3대 명약으로 불릴 수 있을까요?명약에 비유되는 구기자의 효능 이재윤 벼농원 구기자 분으로 오늘부터 우리집 냉장고 물부터 식탁의 식단까지 천천히 조금씩 변화를 주는 것은 어떨까요?
